במהלך השנה נלמד על מטבחים שונים; נחשף למגוון רחב של תבילינים, ירקות, פירות וקטניות; נעשה שימוש בטכניקות של קילוף, חיתוך, בישול, צליה, אידוי, טיגון, מילוי, זילוף ועוד; נלמד טכניקות של אפיית עוגות, פשטידות, פיצות ומאפים שונים; נכיר את עולם הקונדיטוריה ונכין קינוחים; נחבר בין חומרי גלם לא קונבנציונליים ונכניס למטבח הרבה ביטוי, יצירתיות ואהבה.
החוג מועבר ע"י טבחית וקונדיטורית בעלת ניסיון עשיר עם ילדים, כולל ילדי חינוך מיוחד. הקבוצה קטנה עד 6-7 משתתפים.