מערכת האספקה בישראל כוללת מים ממקורות שונים (התפלה, מים עיליים ומי תהום), והתמהיל עשוי להשתנות על בסיס שעתי וחודשי. לעומת מי תהום ומים עיליים, בהם נמצא מגנזיום באופן טבעי, במים מותפלים ריכוז המגנזיום הוא אפסי. בשל מבנה מערכת האספקה ומיקום מתקני ההתפלה, קיימים הבדלים גיאוגרפיים משמעותיים בריכוז מגנזיום במערכת האספקה בתוך ישראל.
עקב העלייה בשנים האחרונות בשיעור המים המותפלים במערכת האספקה, והעובדה שרק סידן מוסף למים במתקני ההתפלה, קיים חשש כי המים במערכת האספקה דלים במגנזיום. לאור מחקרים אפידמיולוגיים אשר מעידים על השפעה של מחסור במגנזיום על תחלואה קרדיווסקולרית, יש חשיבות במעקב אחר ריכוזי המגנזיום במערכת האספקה בישראל ומעקב אחר צריכת המגנזיום בקרב האוכלוסייה.
בסקר שבוצע בשנת 2023 נבדקו וסוכמו ריכוזי סידן ומגנזיום במערכת אספקת מי השתיה של מעל 130 ישובים ונקודות מייצגות אזורים שונים בפיזור גיאוגרפי רחב ובמספר עונות, המשקפות משטרי אספקה שונים. | 
_100x100-r.png){kind=logo}
