מספר פעילות - 500044
אזור גיאוגרפי - מחוז יהודה ושומרון | עונה מומלצת - כל השנה | מינימום משתתפים - 25
”ואספת דגנך תירושך ויצהרך ונתתי עשב בשדך לבהמתך ואכלת ושבעת...” (דברים י"א)
מה בתכנית?
קבלת פנים - ניפגש בחוות הר סיני - נפתח את הבוקר בטעימות מהחווה - לחמי הבית מקמחים מלאים אורגניים בתיבולים מיוחדים, ירקות טריים וגבינות צאן מקומיות וריבות הבית.
חוות הר סיני ממוקמת בפאתי סוסיא, מול נוף קדומים, מציעה חוויות אירוח, חוויות חינוכיות וחוויות קולינריות.
"למדני את השיר הפשוט של הלחם" - סדנת לחם בה נילמד בצורה מעמיקה ויסודית אפייה בקמח מלא ואורגני: חיטה, כוסמין ושיפון. הסדנה כוללת התנסות באפייה וטעימה של מאפים שונים כגון: בצק שמרים, פיתות על הסאג’, בייגל אמריקאי ועוד.
משך הפעילות - שעה וחצי עד שעתיים.
יקב דרימיה - הסברים וטעימות יין - יקב דרימיה הוא סיפור של מפגשים - הר ומדבר, אדם ואדמה, קרקע ושמיים. דרימיה הוא יקב ישראלי יוצא דופן, שנולד מתוך אהבה לאדמה ותשוקה ליין. היקב משלב בין מורשת חקלאית בת שלושה דורות, לצד חשיבה יצירתית וגישה חדשנית. היקב הוקם בסוסיא ב-2009 על ידי אלעד ונאוה מובשוביץ. במהלך הביקור נשמע הסבר על המשפחה, הכרמים, עשיית היין נבקר בחדר החביות וחדר המכלים ונטעם 4 סוגי יין וליקר אחד.
משך הסיור - 45 דקות.
ציוד חובה - נעליים סגורות, בגדים נוחים, כובע, 1.5 ליטר מים, קרם הגנה.